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7月27日のランチ

朝から国産小麦粉を手打ちでうどんの麺つくりをしました。
埼玉のうどんは、あまり寝かせないそうです。
冷やし汁うどんで、ごまとみそのだしです。薬味はしそとみょうが。
付け合せは大根とベーコンの煮物。ゆかりいりのミニおにぎりです。
今日も美味!

ds120727手打ちうどん
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<ワーカーズコレクティブてとて>は、地域のサロン運営・制度(介護保険・障害者総合支援法)外の生活さぽーと(家事援助)・移送サービスを行っています。
TEL.080-3914-4146

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